Szántó András: Hódolat a cukrászoknak

Pesti alakok – 01
Oroszy Sándor cukrászmester élete és szenvedélye és más pesti cukrászdai történetek

A cukrászat rajongói és a budapesti gasztronómia szerelmesei számára kihagyhatatlan kötet! Szántó András könyve az egykori mestercukrász, Oroszy Sándor életét és munkásságát mutatja be, akinek az oroszkrémtortát köszönhetjük. A kötet mélyreható betekintést nyújt Budapest híres cukrászdáinak múltjába, az Astoria kávéház legendás süteményeitől a Surányi cukrászda táncos rendezvényeiig, miközben megidézi a város egykori cukrászdakultúrájának színes világát.

A könyv nemcsak a cukrászati művészet történetét tárja elénk, hanem olyan ikonikus finomságok mögé is bepillantást enged, mint a fagylalt, a gesztenyepüré, vagy éppen a híres cukrászbálok. Oroszy Sándor pályafutása mellett számos érdekességet és anekdotát ismerhetünk meg, például a „hideg nyalat” átalakulását az ipari fagylaltforradalom során.

Ez a kötet ideális ajándék mindazoknak, akik szeretnék felfedezni Budapest édességekkel teli múltját, különleges történeteket és anekdotákat olvasva, miközben megismerik a város kulturális és gasztronómiai örökségét. Tökéletes ajándék cukrászatkedvelőknek, gasztronómiai rajongóknak és történetmesélőknek.